アクキー・アクスタなどオリジナルグッズ製作なら「アクリルグッズの達人」

カットパスレイヤーで作業してください。
イラストの輪郭の外側をペンツールでなぞります。

なぞってできた線の幅を「4mm」に設定し、線端を「丸型線端」、角の形状を「ラウンド結合」に設定してください。

画像のように線が太くなります。

太くなった線を「パスのアウトライン」で「塗り」にします。

塗りの輪郭の内側を数回ダブルクリックすると、内側（画像の緑色の線）だけ選択できます。
内側を削除し、K100%一色で塗られた状態にしてください。

パスで作られたオブジェクトであれば、そのままカットパスレイヤーにデザインを複製し、 塗りをK100にした後に「塗りと線を入れ替え」でなぞる作業を省略できます。

抜きにしたい箇所をペンツールで形取っていきます。

カットパスが一筆で繋がっていれば完成です！

白押さえレイヤーで作業します。
白押さえを作る部分（透明にしたくない部分）の輪郭をペンツールでなぞります。髪の毛など隙間がある部分に注意！

作成したパスデータをK100%の塗りのみにします。

画像のように黒く塗りつぶされた状態になります。

パスで作られたオブジェクトであれば、そのまま白押さえレイヤーに複製し、塗りをK100にすることで白押さえを作成できます。

グラデーションにしたい箇所の白押さえを作成します。

作成した白押さえの塗りを「グラデーション」にします

ウィンドウ＞グラデーションパネルを表示しグラデーションを編集できます。

白押さえがグラデーションになったことを確認してください。